【離乳食/初期】パパでも簡単！！「小松菜」の離乳食の作り方と正直な感想！

↑長すぎて見切れている子：小松菜

まずは土を落とすため全体をさっと水洗いしておきます。
その後、離乳食初期では、茎の部分は固いので、
まずは茎の部分をざっくりでいいので切っていきます。

↑茎の部分をざっくり取ってしまいましょう。
残っていても結局うらごしで潰すだけなので、本当にざっくりで。

↑葉っぱだけを集めた時の重さ。
元が158gなので、この時点で1/3になっています。。。

小松菜の離乳食を作る際の注意点としては、葉っぱの部分のみ離乳食とするので、
かなり量が減りますので、かなり多めに準備することをおすすめ致します。

実際の感触として、
小松菜の離乳食（初期）を10gを3つ（合計30g程度）作るのに
上の小松菜全部使いました。
（この小松菜はスーパーの小松菜一袋分です）

つまり　元の小松菜150g　→　離乳食小松菜30g
という感じになります。（約1/5)

なので、ざっくりでいいので実際に作る量から小松菜の量を想定してから
離乳食を作り始めましょう。

↑茹でている途中。
茹でることで色鮮やかな緑色に変化する。

小松菜を熱湯で茹でます。
葉っぱ部分だけということもあり、2~3分程度湯がくだけで十分です。

↑湯がいた後。葉っぱだけなので、
量としてもだいぶ小さくなる

この後、裏ごしをする場合は、
ぎゅっと握って少し水分を取ることをおすすめ致します。
（ブレンダーなどで混ぜる場合はそのままで）

水分を取らないと裏ごし時に水分が多すぎて、
すこしびちゃびちゃになるためです。
（この後に写真で示します）

～小松菜の裏ごしと保存～

↑うらごし直前の小松菜。
裏ごし自体はかなり簡単だが。。。

裏ごし器でざっくりうらごししてください。
茎の部分がなければうらごし自体は難しくないと思います。
ただ、注意してほしい点として、
水分が多い場合は、裏ごし途中でうらごし器の裏面をすくって、
保存容器に入れることをおすすめ致します。。。。

↑うらごししている途中。
この裏面をすくって保存容器に入れる方が便利。
下の容器に溜まっているのは水分＋小松菜なので、
分けるのは難しい。。。

↑保存容器に入れた様子。
一番左が容器に溜まったもの、右二つが裏ごし途中ですくって入れたもの。

水分が多いと写真の左のように液状になってしまうため、繰り返しにはなるのですが、
①小松菜を裏ごしする前に水分をある程度取っておく。
②裏ごし途中にこし器の裏側についているものをこしとる。
のどちらかを行うことをおすすめ致します。